| 有27年历史的法国 Vinexpo，刚刚在香港举行一连三日的展览，共有750个参展商及相关行业公司参展，反应热烈。Vinexpo 再次在香港举行，显示了香港在亚洲葡萄酒业发展担当了举足轻重的角色，也标志了波尔多酿酒业对亚洲区的重视。 香港管理专业协会持续进修学院获法国波尔多葡萄酒学院 (L’Ecole du Vin de Bordeaux) 认可举办各种波尔多葡萄酒课程，将于2008年6月起再次举办一系列评鉴法国波尔多葡萄酒工作坊，详细讲解波尔多各产区的出品，藉此提高学员对法国波尔多葡萄酒的认识与品酒技巧。
工作坊由波尔多葡萄酒学院认可的专业讲师主讲，每堂除讲解外，均安排学员品尝各款不同地区的波尔多葡萄酒，从实践中体验品尝法国波尔多葡萄酒的乐趣。学员修毕每个工作坊后，均可获法国波尔多葡萄酒学院颁发证书。
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认识波尔多葡萄酒
Introduction to Bordeaux Wine
日期：2008年6月19日 (星期二)
时间：6:00 pm至8:00 pm
费用：$680 (费用包括笔记、试酒及证书)
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探索波尔多葡萄酒及品酒技巧
Learning How to Taste & Discovering Bordeaux Wine
日期：2008年8月12, 26日；9月2及9日 (星期二)
时间：6:00 pm至8:00 pm
费用：$2,800 (费用包括笔记、试酒及证书)
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| 3. |
精通波尔多葡萄酒与美食的配搭
The Essence of Bordeaux Proficiency Course
日期：2008年9月16, 23日 (星期二)
时间：6:00 pm至8:00 pm
费用：$1,600 (费用包括笔记、试酒及证书)
晚餐 (可选择参加)
日期：2008年9月27日 (星期六)
时间：7:30 pm至9:30 pm
费用：$1,200
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| 4. |
波尔多的传奇酒庄：葡萄酒及分级制度
The Legendary Chateaux of Bordeaux: The Classifications and the Wines
日期：2008年7月7, 14, 21, 28日 (星期一)
时间：6:00 pm至8:00 pm
费用：$3,500 (费用包括笔记、试酒及证书)
*粤语辅以英语授课，英语教材
地点：香港中环红棉路8号东昌大厦14字楼
_____香港管理专业协会持续进修学院
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查询：2774 8500 网址：www.hkma.org.hk/lifestyle/bw |
波尔多葡萄酒学院
波尔多葡萄酒学院((L’Ecole du Vin de Bordeaux)，由波尔多葡萄酒酒管理局(CIVB) 于1990年建立。配合CIVB 的市场策略，为公众及业界提供不同类形的葡萄酒讲座及培训课程，令波尔多葡萄酒能在公众及业界保持卓越形象。 学院自成立以来，备受公众和专业人士支持，从2006年起学院开始与著名的海外院校合作，在海外提供与法国总校相同的培训课程。近年来，学院积极拓展与亚洲地区院校的合作，至今约共有30位来自中国、台湾、香港、日本及韩国的讲师在波尔多接受讲师特别培训，让他们在各自的城市开辨波尔多葡萄酒课程，教授评鉴和品尝波尔多葡萄酒的学问。 |
